Chili in Folie

Unsere Wertung: Sehr lecker und 'chön charf'!

Zutaten pro Person:

• 2-3 große Kartoffeln (oder 5-6 kleine),
• 1 große (oder 1-2 kleine) Zwiebel,
• 1/2 frische Paprika,
  
• Mais,
  
• 1/2 Dose Chilibohnen,
  
• 2-3 Scheiben Käse (vorzugsweise Maas- oder Leerdammer),
• Salz, Pfeffer,
• min. 180g Rinderhack.
  

Hinweis zu den Chilibohnen: Die von uns verwendeten Bohnen gibt es bereits vorbereitet zu kaufen, sind also bereits scharf! Ersatzweise kann man auch normale Kidneybohnen nehmen, muss dann aber selbst in Schritt 4 entsprechend scharf würzen.

Und so wird's gemacht:

1) Die Kartoffeln und Zwiebeln schneiden, würzen und untereinander mengen.

2) Das ganze auf der Folie anrichten. Das Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen, zu einer Hamburger-typischen Scheibe formen und darauf legen.

3) Die Paprika säubern, entkernen und in Würfelchen schneiden.

4) Die Chilibohnen abtropfen und mit dem Paprika und etwas Mais in einem Gefäß verrühren.

5) Die fertige Masse auf das Hackfleisch geben.

4) Folie schließen und ab in den Ofen!

5) Nach ca. 50 Minuten die Folie öffnen und die Käse-Scheiben darauf legen.

6) Nach weiteren 10 Minuten die Folie aus dem Ofen nehmen und auf dem Teller anrichten.

Guten Appetit!