Kasseler in Folie

Unsere Wertung: Klassisch, deftig. Sehr lecker!

Zutaten pro Person:

• 2-3 große Kartoffeln (oder 5-6 kleine),
• 1 große (oder 1-2 kleine) Zwiebel,
• 2-3 kleine Gewürzgurken aus dem Glas,
• 2-3 Scheiben Käse (vorzugsweise Maas- oder Leerdammer),
• 1 Scheibe Kasseler Nackenkotelett.
  

Und so wird's gemacht:

1) Wie beim Original Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken in feine Scheiben schneiden, würzen und untereinander mengen.

2) Das ganze auf der Folie anrichten und mit etwa 3-4 Teelöffel Gurkenwasser begießen.

3) Das Fleisch (nicht würzen!) darauf legen.

4) Folie schließen und ab in den Ofen!

5) Nach ca. 50 Minuten die Folie öffnen und den Käse darauflegen.

6) Nach weiteren 10 Minuten die Folie aus dem Ofen nehmen und auf dem Teller anrichten.

Guten Appetit!