In Folie MP

Unsere Wertung: Lecker!

Zutaten pro Person:

• 2-3 große Kartoffeln (oder 5-6 kleine),
• 1 große (oder 1-2 kleine) Zwiebel,
• 1 kleine Dose Mais (reicht für 2-3 Folien),
  
• 1 Glas Tomatenpaprika (reicht für 2-3 Folien),
  
• 2-3 Scheiben Käse (vorzugsweise Maas- oder Leerdammer),
• Salz, Pfeffer,
• Hähnchen- oder Putenbrustfilet.

Und so wird's gemacht:

1) Die Kartoffeln und Zwiebeln schneiden, würzen und untereinander mengen.

2) Einen Teil vom Mais und von den Tomatenpaprika untermengen.

3) Das ganze auf der Folie anrichten und mit etwa 3-4 Teelöffel Saft von den Tomatenpaprika begießen.

4) Die Hähnchen- oder Putenbrust von beiden Seiten würzen und darauf legen.

5) Das Fleisch nochmal mit etwas Mais und Tomatenpaprika belegen.

6) Folie schließen und ab in den Ofen!

7) Nach ca. 40 Minuten die Folie öffnen und den Käse darauflegen.

8) Nach weiteren 10 Minuten die Folie aus dem Ofen nehmen und auf dem Teller anrichten.

Guten Appetit!